Vendeur - Vendeuse en Alternance - Boulangerie-Pâtisserie H/F - EMISA

L'entrepriseNotre CFA recrute, pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie, un(e) Vendeur(se) en alternance.Vous souhaitez préparer une formation en commerce tout en évoluant dans un environnement dynamique, convivial et gourmand ? Rejoignez une équipe passionnée où la qualité de l'accueil et le sens du service sont essentiels.Vos missionsEn tant que vendeur(se) en alternance, vous développerez progressivement vos compétences commerciales et participerez activement à la vie de la boutique.Vente et relation clientDécouvrir et maîtriser les différentes gammes de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits proposés.Accueillir les clients avec sourire, courtoisie et professionnalisme.Conseiller les clients selon leurs besoins et leurs envies.Mettre en oeuvre les techniques de vente et proposer des ventes complémentaires.Assurer un service de qualité afin de fidéliser la clientèle.Gestion de la boutiqueParticiper à la mise en rayon et au réassort des produits tout au long de la journée.Réceptionner les livraisons et participer à la gestion des stocks.Réaliser les opérations d'inventaire.Veiller à la bonne présentation des produits et au respect des règles de merchandising.Participer à la mise en place des opérations commerciales.Contribuer au développement des indicateurs commerciaux.Participer aux opérations d'encaissement dans le respect des procédures.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vie de l'équipeTravailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.Faire preuve d'implication, de réactivité et d'esprit d'initiative.Participer au bon fonctionnement quotidien de la boutique.Représenter l'image et les valeurs de l'enseigne par une présentation soignée et une attitude professionnelle.

Profil recherchéVous souhaitez préparer une formation en commerce ou en vente en alternance.Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du service.Vous êtes dynamique, souriant(e) et appréciez le travail en équipe.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le).Vous faites preuve de motivation, de curiosité et avez envie d'apprendre.Vous accordez de l'importance à la qualité de l'accueil et à la satisfaction client.Une première expérience dans la vente, l'alimentaire ou la restauration est un plus, mais n'est pas indispensable.Ce que nous vous proposonsUne alternance professionnalisante au sein d'une boulangerie-pâtisserie reconnue.Un accompagnement tout au long de votre parcours de formation.Une montée en compétences sur les techniques de vente, la relation client et les spécificités des métiers de bouche.Une expérience concrète favorisant votre insertion professionnelle.

• Merchandising
• Service client
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Réactivité
• HACCP