Commis - Commise de Cuisine H/F - Pho8 Khao Soi
- CDD
- Pho8 Khao Soi
Les missions du poste
Suite à l'ouverture récente de notre restaurant familial proposant une cuisine Vietnamienne et Thaïlandaise, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour compléter notre équipe.
Notre restaurant situé à la Chambre d'Amour à Anglet propose 30 places en intérieur et 10 en extérieur et propose un service de plats à emporter.
Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous serez en charge de :
- La découpe des viandes et des légumes
- L'utilisation du matériel de cuisine
- Le dressage ou l'emballage des plats pour le service ou les commandes à emporter
- Le nettoyage et la plonge
Nous recherchons une personne motivée avec une première expérience en cuisine ou en service. La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) est impérative.
Poste à pourvoir dès que possible en CDD, avec possibilité d'évolution du contrat de travail.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - En cuisine ou restauration
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits